Långt mellan varven...

Här var det lika glest med inlägg som det är med kommentarer :-).
Jag har ägnat min blogg-tid på att läsa om kost i stället. Blivit smått besatt av min nya livsstil och lärt mig mängder om kolhydrater, fett och hur kroppen funkar. Började med lågkolhydratkost efter nyår och det har gått över förväntan. Tappat ca 4 kg (har fortfarande ingen våg...) och 8 cm runt midjan, superlätt. Nu är det ju ingen bantningsmetod utan något jag hoppas kunna leva efter i fortsättningen. Efter en trött höst behöver jag mer energi och det verkar som jag blir piggare nu när jag rensat kroppen på socker och kolhydrater, trots att jag aldrig varit socker beroende tidigare heller. Skönt!
Kramar!

Pest eller kolera?

Trettonåringen och tioåringen var osams om datorn i går. Efter ett antal samtal till mig på jobbet exploderade jag och bad dem hitta på något annat, roligt, aktivt, tillsammans. (Har blivit alldelses för mycket dataspel det här lovet). När jag kommer hem sitter de tillsammans framför TV:n i stället och spelar TV-spel. Men de var åtminstone sams....

Nyårslöften...

Jag diskuterade nyårslöften med barnen häromdagen. Tio-åringen som lever som familjens prinsessa och tycker att hon har fullkomligt rätt i att bestämma över oss andra, har lovat att vara lite mindre arg i år. Hitills har hon lyckats hålla det...
Hon i sin tur påpekade att mitt nyårslöfte förra året var att börja träna mer. Det lyckades jag hålla -i alla fall halva året...

I år gav jag inga löften. Men jag har ändå mentalt jobbat flera månader på att börja leva lite annorlunda, för att bli piggare och gå ner lite i vikt. Läste några artiklar innan jul om lågkolhydratkost och av en slump hittade jag bl a till http://www.kostdoktorn.se/ och läste vidare under hans länkar. Så i går började jag lägga om min kost och kommer att minska på kolhydrater i fortsättningen. Det svåraste, förutom att minska på frukten, blir kanske att börja köpa vanliga produkter i stället för light-varianter. Jag har ju alltid kollat fettprocenten och köpt det magraste alternativet.

Vågen la av innan jul så här lär inte komma några viktrapporter, men kanske blir det lite vikt och kostbloggande ändå framöver.

Är det någon som har erfarenhet av LCFH-kost tar jag gärna emot tips och tankar om det.

Sista dan...

Har tillbringat eftermiddagen med att förbereda min del av kvällens nyårsbuffé. Upptäckte en massa bra bufférecept på Arla och har gjort kycklingspett på kycklingfärs och en rostad potatissallad + en kikärtsröra. Det var lättgjort och blev jättegott, ska bli spännande att se vad de andra har hittat på.

Sista dagen på året... Jag älskar det där ögonblicket vid tolvslaget. När man har fullt av förväntningar om allt som ska ske under det kommande året och ändå egentligen inte har en aning om hur det kommer att bli.
Hoppas ni får en fin nyårskväll!

Gott Nytt år!

Vardag, igen!

I dag var det dax att ta tag i livet igen. Lite för många sköna dagar, tvättkorgen var överfull igen...
Efter en dust i tvättstugan gick jag till kontoret. Blev sittande hela dagen och större delen av kvällen, snart årsskifte och en hel del som måste fixas innan dess.
Har tidigare aldrig riktigt förstått de där som längtar till jobbet efter några lediga dagar. Även om jag alltid gillat mitt jobb tycker jag det är ännu bättre hemma, ledig. Men nu har jag ett underbart kontor att gå till och jobb som jag styr helt och hållet själv och ja, jag längtar faktiskt dit, även om jag bara varit ledig några dagar. Bra men lite sjukt enligt dottern, som inte kan förstå när jag säger att det är så roligt att jobba.

Slappardagar

Hade en riktig drömjulafton, precis som man hoppades att den skulle bli. Firade tillsammans med delar av makens familj hemma hos svärmor på dagen. På kvällen var vi hemma hos oss, tillsammans med mina föräldrar. Riktigt lugnt och skönt, förra året var vi nog närmare 20 personer på kvällen, så det var kontrast mot bara oss sju i år. Spännande nu när barnen är lite äldre. Plötsligt får man lite fler paket igen. Några slöjdalster förstås, men de hade också varit och handlat och valt saker jag blev jättteglad för.
Juldagen tillbringades i soffläge, precis som det ska vara. Kom i alla fall i väg ut på en promenad tillsammans med mina föräldrar. Utmanade min mamma på julafton, vi lovade varandra daglig promenad fram till skidsemestern i slutet på februari så jag är nöjd att vi kom i gång direkt.
I dag tog jag till inomhusträning istället. Jag fick mitsar i julklapp av maken, och i dag tog jag fram mina boxarhandskar som legat på hyllan stora delar av hösten. Körde ett pass mot femtonåringen och en liten stund mot maken. Jag brukar gå på pass och träna, men i höst har det tyvärr kommit massa andra saker i vägen. Men jag hoppas det blir bättre nu under våren, och nu kan jag ju träna lite hemma också. Världens bästa träning, man blir verkligen av med alla negativa tankar och kommer hem trött men ändå laddad med ny energi och ett stort leende efter varje träning.

Dottern fick Singstar i julklapp men tyvärr har jag otroligt dålig sångröst. Har ändå testat några gånger, jätteroligt, men jag inser att resten av familjen inte uppskattar min sång direkt. Undrar om man tränar upp sig på det där???

Mattips

Vi hade några kompisar på middag i kväll. Jag brukar sällan planera och förbereda mat när vi ska ha gäster, gillar att laga mat och det blir oftast spontant. Men i går kväll gjorde jag en sås på matlagningsgrädde, soya, grönpeppar och senap och hällde över djupfrysta kycklingfileér. Sen fick de ligga och marinera i såsen tills i kväll. La lite riven ost på och ställde in i ugnen en halvtimme. Så smidigt och suveränt gott, ris och några olika sallader till bara. Kycklingen blir otroligt mör och smakrik av att tinas i såsen.
Till efterrätt blev det fruktsallad med grädde som var smaksatt med riven mandelmassa.

I morgon blir det mysdag, städningen är äntligen avklarad, granen är klädd och barnen på gott humör igen.
Ska bara laga lite mat och göra julgodis, mums, och slå in de sista julklapparna.

Att hålla sams

För några veckor sedan dök en kille från lokaltidningen på mig och ville ställa en sån där käck liten fråga, där det förväntas att man ska ha ett ännu käckare svar och dessutom posera på bild. Frågan löd: Hur gör man för att hålla sams i familjen på julen?
Jag funderade snabbt över frågan och mitt eventuella svar, innan jag avböjde att delta. Jag kände att mitt svar förmodligen inte var vad tidningen förväntade sig. För det enda vi bråkar om på julen är städningen, dagarna innan. Så mitt tips för att hålla sams är att mamma (dvs jag) städar och plockar undan allt, inklusive barnens rum, för mina barn är verkligen mästare på att starta konflikter när det är dags för lite hushållsarbete. . .
Nu vägrade jag naturligtvis att städa hela huset själv. Så barnen har ägnat två dagar åt att bråka om städningen i stället för att bara göra det. Och de hade egentligen inte särskilt stökigt, men att starta ett minde världskrig istället för att hjälpa till, ja, det ska bara vara så.....
Och de fem som ställde upp på enkäten då? Jo, samtliga hade svarat något om att låta bli alkohol för att undvika bråk.
Antar att jag kanske är rätt lyckligt lottad ändå, vi som bara bråkar om städning....